福崎もちむぎショップガイドが出来ました

福時町内で「もちむぎ商品」が買える、食べられるお店を紹介するガイドが出来ました。

「もち麦」は大麦の一種で、水溶性食物機種であるβグルカン(整腸作用、血中コレステロール低下などの機能が注目される、水溶性食物繊維) を6.4%も含み、注目を集めています。また、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。福崎町では、古くか ら「もち麦」を我培し、団子として、食べていたという歴史があります。

冊子詳細

福崎もちむぎショップガイド（PDF:5Mb）